Tobias
28. нов 2025.
Wintergemüse bringt nicht nur Farbe, sondern auch richtig Power in die kalte Jahreszeit. Bei uns findest du jetzt frischen Grünkohl, Rosenkohl, Lauch, Steckrüben, Sellerie und Wurzeln – perfekt für wärmende Gerichte und voll mit Vitaminen.
Diese Sorten sind besonders aromatisch, weil sie Kälte abbekommen haben – ideal für deftige Eintöpfe, Ofengemüse oder schnelle Pfannengerichte.
Probier doch unser einfaches Grünkohl-Rezept, das dir den Winter gesund und lecker macht:
Rezept: Wärmender Grünkohl mit Kartoffeln & Zwiebeln
Alle Zutaten bekommt ihr natürlich bei uns im Markt!
Zutaten (für 4 Portionen):
1 kg frischer Grünkohl
4 große Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
Pfeffer & Muskat
Optional: etwas Knoblauch oder Chili
Zubereitung:
Grünkohl gründlich waschen, grob hacken und die dicken Stiele entfernen.
Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebeln in Ringe schneiden.
Alles in einem großen Topf mit Olivenöl anbraten, bis es duftet.
Mit Wasser oder Gemüsebrühe bedecken und 25–30 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken – fertig!
Warm, sättigend und voller Winter-Vitamine. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.