NEUES AUS SCHMARL
26. Juli 2025
Gönn dir einen Genussmoment zum Wochenende
Ob eine Käseplatte mit Oliven, ein frischer Obstsalat oder hausgemachte Dips – der Samstag ist perfekt, um sich etwas Gutes zu tun. Unser Team stellt dir gerne deine persönliche Auswahl zusammen. Frisch, besonders, international – dein Güdük Moment zum Wochenende.
25. Juli 2025
Zeit für Sommergerichte – leicht & lecker
Wenn’s warm ist, darf das Essen leicht sein: frische Salate, Antipasti, Couscous oder Joghurtgerichte. Alles, was du brauchst, findest du bei uns – vom knackigen Gemüse über orientalische Gewürze bis zu passenden Käsesorten. So schmeckt der Sommer in Rostock!
24. Juli 2025
#SaveTheDate! Erlebniskochen mit dem TM7 bei GÜDÜK!
Beim Erlebniskochen am 01. August zeigt euch Caroline wieder live, was der neue Thermomix TM7 kann. Kommt vorbei und kocht mit - mit frischen Zutaten direkt aus unserem Markt!
Unter anderem erwarten euch hier leckere Kreationen wie Hummus, Butter Chicken, Marmelade oder leckeres Eis.
Hier findet ihr einen kleinen Rückblick: https://www.instagram.com/reel/DKRcJuvtvlS/
23. Juli 2025
Kochideen mit Zucchini & Aubergine
Zucchini und Aubergine sind die Stars des Sommers! Ob gefüllt, gegrillt oder im Auflauf – diese Alleskönner bringen Farbe und Geschmack auf den Teller. Bei uns bekommst du beide täglich frisch und in bester Qualität – perfekt für deine mediterrane Küche.
22. Juli 2025
Sonne auf dem Teller – mit Zutaten von Güdük
Sommer heißt: draußen essen, gemeinsam genießen, Neues ausprobieren. Lass dich im Markt inspirieren – von frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und internationalen Spezialitäten. Bei Güdük findest du alles, was du für dein nächstes Sommergericht brauchst. Komm vorbei und hol dir deine Portion Sonne!
18. Juli 2025
Köfte – würzig und immer eine gute Idee
Mit frischen Kräutern, gutem Hackfleisch und orientalischen Gewürzen sind Köfte schnell gemacht – ob für den Grill oder die Pfanne. Bei Güdük findest du alle Zutaten – natürlich helal und marktfrisch. Hol dir den Geschmack der Türkei direkt nach Hause.
17. Juli 2025
Hinter den Kulissen: So funktioniert unser Großhandel
Güdük ist mehr als ein Markt. Täglich frisch, früh angeliefert, sorgfältig sortiert – so kommt die Qualität zu dir. Als Händler oder Privatkunde bekommst du bei uns Frische, Vielfalt und echte Marktstimmung. Und das mitten in Rostock. Einfach vorbeikommen und selbst erleben.
16. Juli 2025
Olivenöl, wie du es liebst
Fruchtig, kräftig, mild – unsere Auswahl an Olivenölen passt zu jedem Geschmack und jeder Küche. Ob für Meze, Pasta oder den frischen Tomatensalat: Bei uns findest du Öle z.B. aus der Türkei – ideal für deine Sommerküche. Jetzt probieren und Lieblingssorte entdecken!
14. Juli 2025
Die Käsevielfalt der Mittelmeerküche
Die Mittelmeerregion bringt eine faszinierende Käsekultur hervor: Ob cremiger Labneh, würziger Feta, geschmolzener Halloumi oder gereifter Kashkaval – bei Güdük findest du eine große Auswahl für Frühstück, Grill oder Meze-Teller. Alle Käse sind helal-zertifiziert, frisch und in praktischen Portionsgrößen für Gastronomie & Privathaushalt.
12. Juli 2025
Frischer geht’s nicht: Samstags im Güdük Markt
Samstag ist Einkaufstag mit Frischegarantie! Unsere Halle ist voll mit reifen Pfirsichen, Tomaten, Trauben und frischen Kräutern. Kombiniert mit helal- Fleisch & einer großen Auswahl an internationalen Spezialitäten wird dein Wochenende zum kulinarischen Erlebnis.
11. Juli 2025
Helal-Fleisch: Was bedeutet das eigentlich?
Helal ist mehr als nur eine Schlachtmethode – es steht für Qualität, Ethik und Transparenz. Unser Fleisch stammt aus kontrollierten Quellen, ist frisch und nach islamischen Richtlinien zertifiziert. Besonders beliebt: Rind, Lamm und Geflügel für Grill, Gulasch oder Eintopf. Komm vorbei und lass dich an unserer Fleischtheke beraten!
10. Juli 2025
Melonenwissen: Welche Sorte ist die süßeste?
Sommerzeit ist Melonenzeit! Ob knackige Wassermelone, aromatische Galiamelone oder süße Honigmelone – jede Sorte hat ihren eigenen Charakter. Wir erklären dir, woran du Reife und Qualität erkennst und wie du Melonen richtig lagerst. Tipp: Melonen nicht im Kühlschrank lagern – das Aroma leidet. Jetzt reife Ware im Güdük Markt probieren!
9. Juli 2025
Rezept-Tipp: Kısır – leicht & schnell zubereitet
Kısır ist ein türkischer Bulgursalat voller Geschmack: Mit Tomatenmark, Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln und einem Schuss Granatapfelsirup wird er zum aromatischen Sommergericht. Perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit. Alle frischen Zutaten bekommst du bei Güdük – dazu gern eine Rezeptkarte vor Ort!
8. Juli 2025
Datteln – Superfrucht mit Geschichte
Datteln sind nicht nur ein fester Bestandteil der orientalischen Küche, sondern auch wahre Nährstoffpakete: Sie liefern schnell Energie, unterstützen die Verdauung und enthalten viele Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Bei uns findest du Premiumsorten wie Medjool & Deglet Nour – ideal als Snack, zum Füllen mit Frischkäse oder für Süßspeisen.
7. Juli 2025
Warum regionales Sommergemüse jetzt am besten schmeckt
Heimisches Sommergemüse wie Paprika, Zucchini und Aubergine hat jetzt Saison – und das schmeckt man! Durch kurze Transportwege bleiben Vitamine und Aromen erhalten. Ideal für Ratatouille, Grillpfannen oder Ofengerichte – bei Güdük bekommst du täglich frische Ware direkt vom Großmarkt.